Autor: Master kuchnia
Śniadanie to pierwszy i najważniejszy posiłek dnia, a kiedy mówimy o kuchni „fit”, kwestia jego jakości nabiera jeszcze większego znaczenia. Jako szef kuchni z...
Co zrobić z cukinii i fety? Praktyczne inspiracje od kucharza Jako kucharz z wieloletnim doświadczeniem często pracuję z prostymi, sezonowymi składnikami, które w moich...
Pancakes to nie jest po prostu kolejny przepis na śniadanie – to kulinarny klasyk, który ma swoją duszę. W gastronomii traktujemy je z szacunkiem,...
Frytki to jeden z tych klasyków kuchni, które potrafią ucieszyć każdego – od najmłodszych po dorosłych smakoszy. Jednak niewielu wie, jak przygotować je w...
W branży gastronomicznej nie ma nic gorszego niż marnowanie jedzenia. Praktyka pokazuje, że jednym z produktów, który zostaje nam najczęściej w kuchni po gotowym...
Ryż to produkt, który w każdej kuchni restauracyjnej stoi na półce obok makaronu czy kaszy. W szybkim serwisie, gdy czas goni, każdy doświadczony kucharz...
Mówiąc całkiem szczerze, chleb w polskiej kuchni urósł do rangi niemal niezbędnika codziennych posiłków. Jednak doświadczony kucharz wie, że najciekawsze rzeczy powstają wtedy, kiedy...
Stoisz przed wyzwaniem zorganizowania spotkania biznesowego? Zamiast w siedzibie firmy, rozważ wybór restauracji, która może Cię odciążyć w organizacji. Dlaczego warto wybrać przygotowanie spotkania...